Valóban a kockacukort nem lehet meggyújtani a gyufával, mivel megolvad.Viszont ha teafûvet szórunk rá, akkor szép kék lánggal ég
A kisérlethez szükséges dolgok kockacukor, teafû
és gyufa :
Íme a kísérlethez
használt teafûves cukor.
Az égés egyenlete : 2 C12H14O11
+ 8 O2 =24 CO2 +14 H2O
S a végtermék
, az elszenesedett cukor.
A magyarázat az, hogy a teafûben levõ litiumsók
katalizálják az égést ,s így az olvadáspontja
alatt meggyúllad a cukor.