interaktív kísérletezés a World Wide Weben
Ha megnézzük egy üdítõital, szörp
vagy más élelmiszer cimkéjét, gyakran találkozhatunk
a citromsavval, mint összetevõvel.
Vajon miként árulja el egy anyag a kémhatását,
milyen körülmények és anyagok szükségesek
ehhez? Nézzük meg a citromsav példáját!
A felvételek az ELTE Kémiai Tanszékcsoportján készültek. A mozgókép digitalizálása a Közgazdasági Politechnikum Videóstúdiójában készült.
Külön köszönet dr. Rózsahegyi Mártának, Fekete Orsolyának és Anda Tamásnak!