Az NH₄HCO₃ hõ hatására az alábbi egyenlet szerint bomlik el:
NH₄HCO₃ => NH₃ + CO₂ + H₂O

Egy lyuk térfogata (r = 0,5 mm) v = 0,5236 mm³. Az összes üreg a piskótában
V = 4000000*0,5236 mm³ = 2094395 mm³ = 2,094 m³.

T = 433 K, p = 100000 Pa

A gáztörvény szerint pV = nRT
Azaz (100000 Pa) * (2,094 m³) = n * (8,314 J/mol*K) * (433 K)
                                           n = 0,1719 mol gáz keletkezett sütéskor.

Az egyenlet szerint 78 g (1 mol) ammónium-hidrogén-karbonátból összesen 2 mol (1-1 mol) gáz keletkezik.
                              x g                                                                             0,1719 mol

Következõ feladat
Elõzõ feladat
Vissza a kezdõoldalra