1. feladat megoldása:

A tejcukor összegképlete C12H22O11
1 hét alatt a orrszarvúcsorda 5,5 l*7*100=3850 l tejet ad. Mivel a tej sûrûsége 1 g/cm3, ez 3850 kg.

A 3850 l tej tejcukortartalma: 0,042*3850 kg=161,7 kg

Erjedéskor a tejsavbaktériumok hatására az alábbi reakció játszódik le:

C12H22O11+ H2O => 4 C3H6O3
   tejcukor                                 tejsav
    342 g                                      360g
  3850 kg                                    x kg


              x = 4052,63 kg tejsav keletkezik.

A tejsav az alábbi egyenlet szerint oxidálódik acetaldehiddé:
 

C3H6O3 + O => C2H4O + H2CO3
  tejsav             acetaldehid
    90 g                  44 g
4052,63 kg            y kg


                y = 1981,28 kg acetaldehid

Az acetaldehid az ezüstionokat redukálja:

2Ag+ + C2H4O + H2O => 2Ag + CH3COOH + 2H+
               44 g                   216 g
          1981,28 kg               m kg


                m = 9726,28 kg ezüstöt tudunk így elõálltani.

Következõ feladat
Vissza a kezdõoldalra